Estilo de vida

Esto es lo que le sucede al cuerpo cuando se come a media noche


17/03/17

El cuerpo tiene un reloj interno con un sentido innato sobre los momentos exactos del día  en donde debe de llenarse de energía para realizar todas las actividades diarias, cuándo descargarse para descansar y cuándo debe repararse para seguir funcionando a la perfección. Aunque el cerebro es el que se encarga de regularlo todo junto con la luz u obscuridad del ambiente, comer cuando el reloj corporal dice que tenés que estar durmiendo, el puede darle ‘reset’ a los relojes de órganos en especifico.

El problema de esto es que los órganos funcionan mejor cuando trabajan en equipo, así que los expertos piensan que comer muy tarde puede literalmente causar un desastre en el cuerpo. Además hay consecuencias de corto y largo plazo  que van desde aumento de peso hasta síndrome metabólico. Asimismo, el grupo de factores de riesgo incluyen problemas cardiacos, embolia y diabetes.

¿Qué tan tarde es tarde?

No hay una hora exacta en la que debas cerrar la cocina. Algunos investigadores definen “demasiado tarde” como comer la última comida menos de dos horas antes de dormir, mientras que otros recomiendan no comer después de las 6 p.m para tener más beneficios de salud.

Uno de los estudios citados involucró a mujeres que cenaban a las 6 p.m y otras que cenaban a las 11 p.m. Al siguiente día, las que cenaban tarde tenían peor nivel de azúcar en la sangre, lo cuál es un factor de riesgo de desarrollo de diabetes tipo 2.

De cualquier manera, otros estudios simplemente sugieren restringir las horas de comida y evitar comer muy tarde, intentando cenar lo más temprano posible y luego desayunar lo más tarde posible para tener un ayuno de más o menos 12 horas diarias. Al parecer este es un método de control de peso muy efectivo.

Todas las señales sugieren que el cuerpo está hecho para digerir comida en horas más tempranas, ya que estudios existentes han arrojado que las personas que desayunan tienen menos probabilidad de desarrollar problemas cardiacos y subir de peso que los que no lo hacen.